Ранний завтрак: боевые действия или залог хорошего настроения?
Некоторые диетологи утверждают, что он должен составлять не менее 20% калорийности суточного рациона ребёнка.
В реальности часто случается, что уговорить детей позавтракать сразу после сна бывает не так уж и просто.
Причины могут скрываться в особенностях биоритмов ребёнка.
Какие птички живут в вашем доме?
Вопрос не риторический: изучая их ход биологических часов у человека, хронобиологи условно поделили людей на «жаворонков», «сов» и «голубей».Жаворонки вскакивают рано, они бодры в первой половине дня, к вечеру валятся с ног.
Совята встают с трудом, зато к вечеру их обуревает жажда деятельности.
А голуби - аритмики, они легко настраивают себя по социальным часам: и встают, когда надо, и вовремя заснут.
И если жаворонки обычно с аппетитом садятся завтракать, то для сов это может представлять определенную проблему – им нужно время, чтобы нагулять аппетит.
Завтрак «жаворонка»
Пищеварительная система «жаворонков» готова к работе с раннего утра. Поэтому, проснувшись свежими и бодрыми, они тут же хотят есть.Желчь в это время у них уже вырабатывается в печени активно, ферменты поджелудочной железы готовы растворять жирные кислоты и помогать жирам всасываться, так что жаворонки ранним утром могут с аппетитом съесть богатый белками обильный завтрак.
Им вполне может подойти хорошая порция омлета, каша или творожная запеканка.
Завтрак «совы»
Другое дело совы. Их рано вставать заставляет не собственный биоритм, а жестокая необходимость собираться в садик или школу. Такие дети с трудом просыпаются, утром чувствуют вялость и совершенно не хотят есть.Их пищеварительная система после ночного отдыха набирает обороты медленно.
Но завтрак необходим сове так же, как и жаворонку, он защищает пищеварительную систему от болезней и дает организму силы.
Как же быть родителям совенка?
Чтобы разбудить желудок, можно предложить стакан тёплой воды. Взбодрить ребёнка весёлым умыванием или походом в душ.
Бывает, что ребёнок не в состоянии проглотить ни кусочка. Как вариант, можно предложить ему выпить чашку горячего шоколада или какао.
Совам также может подойти так называемый «французский завтрак»: тост с джемом или мюсли с йогуртом.
Через пару часов совёнок непременно проголодается. Поэтому ему особенно важно получить в школе полноценный горячий ланч.
Если позавтракать в школе возможности нет, можно дать ребёнку с собой бутерброд, сыр и орехи (они содержат необходимые белки и жиры и помогают быстро насытиться).
Есть также ряд универсальных рекомендаций, которые могут помочь сделать раннее утро маленьких пташек более радостным:
• За ужином лучше исключить сладости и тяжёлую пищу, тогда засыпание будет легче и к утру ребёнок успеет проголодаться.
• Отличным ритуалом может стать семейная разминка. Кому-то это поможет нагулять аппетит. А для кого-то весёлые упражнения под музыку в компании мамы и папы станут отличной возможностью поднять настроение и войти в новый день с улыбкой.
• Если ребёнок готов завтракать, но капризничает из-за раннего подъема, можно постараться поднять ему настроение, проявив свой креатив. Даже обычные оливки в виде глаз на омлете и улыбка из помидора привлекут внимание ребёнка.
• Можно использовать разные ингредиенты, например, добавлять мёд, орехи, сухофрукты, ягоды. Маленькие лакомства за завтраком сделают приём пищи разнообразнее и вкуснее.
В любом случае, не стоит заставлять завтракать малыша, если он к этому не готов.
Горячие завтраки в начальной школе, а также собранный с любовью ланч-бокс с милой запиской или веселой рожицей на бумажке, помогут ребёнку поднять настроение и не остаться голодным до конца учебного дня.